Arroz de forno salgado rápido
Prato único nutritivo com arroz, proteína magra e legumes, assado em forno baixo para equilibrar carboidratos e proteína.
Arroz de forno com proteína magra e legumes, prática e equilibrada para refeições diárias.
🥘 Ingredientes
- 200 g arroz branco cozido
- 1 colher de sopa azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes alho picados
- 150 g peito de frango cozido desfiado
- 1 tomate médio picado
- 90 g milho verde congelado
- 70 g ervilhas congeladas
- 200 ml leite desnatado
- 2 ovos médios
- 200 g queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa creme de leite light
- 10 g manteiga para untar a forma
- Sal, pimenta e páprica a gosto
- Salsinha picada a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Aqueça o forno a 180°C e unte a travessa com manteiga.
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2
Refogue alho e cebola no azeite por 3 minutos até ficarem translúcidos.
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3
Junte frango desfiado, tomate, milho e ervilhas; tempere com sal, pimenta e páprica; cozinhe 5 minutos.
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4
Bata ovos com leite e creme de leite; tempere levemente com sal.
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5
Misture arroz cozido ao refogado e à mistura de ovos.
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6
Transfira metade da mistura para a travessa, espalhe metade do queijo.
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7
Repita com o restante da mistura e finalize com o queijo restante.
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8
Finalize com salsinha picada por cima.
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9
Asse 25-30 minutos até as bordas dourarem.
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10
Retire do forno e deixe descansar 5 minutos antes de servir.
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11
Divida em 4 porções para manter o equilíbrio entre carboidrato e proteína.
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12
Sirva com salada verde para complementar a refeição.
📊 Informação Nutricional
💡 Dica do Chef
Use grãos variados e ajuste o sal para manter equilíbrio nutricional.
🍷 Harmonização
Acompanhamento: salada verde simples com limão.
✨ Variação
Substitua frango por peixe firme cozido desfiado.
🧊 Armazenamento
Conservar na geladeira até 2 dias; reaqueça a 180°C por 10 minutos.