Bolo de banana simples de liquidificador
Bolo macio de banana preparado no liquidificador, com massa úmida e textura uniforme.
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Bolo com bananas maduras, preparado no liquidificador, resultado suave e equilíbrio entre sabor e aroma.
Ingredientes
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Modo de Preparo
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01
Processe bananas no liquidificador com óleo, ovos e baunilha por 30 s, velocidade média.
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02
Em uma tigela, peneire farinha, açúcar, fermento e sal; misture bem por 15 s.
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03
Adicione os líquidos batidos aos secos e incorpore até ficar homogêneo, 20 s, sem excesso.
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04
Pré-aqueça o forno a 180°C, forme a fôrma untada e enfarinhada (22 cm), 10 min.
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05
Despeje a massa na forma, alise a superfície com espátula de silicone, 5 s.
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06
Leve ao forno por 40-45 min, ou até palito sair limpo, 45 min máximo.
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07
Retire o bolo, deixe 15 min de repouso na forma, então desenforme sobre grade, 15 min.
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08
Espere esfriar completamente antes de fatiar, de 20 a 30 min.
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09
Sirva em fatias, acompanhando café ou leite.
Informação Nutricional
por porçãoDica do Chef
Dica de chef: mexa apenas até incorporar para manter a leveza da massa.
Harmonização
Harmonizacao: cafe forte ou cha preto acompanham bem a sobremesa.
Variação
Variacao_1: acrescente 1/4 xícara de leite para massa mais úmida.
Armazenamento
Armazenamento: guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias; aqueça antes de servir.