Bolo de chocolate simples
Bolo fofo feito com farinha, cacau, açúcar, ovos e leite até ficar firme e descolar das bordas.
Bolo de chocolate simples é um clássico que se mantém útil em diversas ocasiões.
🥘 Ingredientes
- 200 g farinha de trigo
- 150 g açúcar
- 50 g cacau em pó
- 5 g fermento químico em pó
- 2 g sal
- 2 ovos médios
- 240 ml leite
- 90 ml óleo vegetal
- 5 ml essência de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Inicie pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de 23 cm com manteiga e farinha.
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2
Peneire 200 g farinha, 50 g cacau, 5 g fermento e 2 g sal; reserve.
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3
Misture 150 g açúcar, 2 ovos e 240 ml leite até ficar homogêneo.
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4
Junte 90 ml óleo e 5 ml essência de baunilha; misture bem.
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5
Verta os líquidos aos secos e incorpore.
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6
Despeje a massa na forma e alise a superfície.
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7
Asse por 35-40 minutos; teste com palito.
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8
Retire e deixe esfriar 15 minutos sobre grade.
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9
Corte em fatias e sirva apenas quando morno ou frio.
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10
Conserve em recipiente fechado por até 3 dias.
📊 Informação Nutricional
💡 Dica do Chef
Peneire os secos para evitar grumos e use farinha de trigo com boa força.
🍷 Harmonização
Café filtrado ou chá preto complementam bem.
✨ Variação
Substitua leite por leite de amêndoas para versão sem lactose.
🧊 Armazenamento
Guarde em pote fechado por até 3 dias à temperatura ambiente.