Bolo comum de trigo
Bolo fofo preparado com farinha, ovos, leite e óleo, assado até dourar levemente.
Bolo simples de trigo, útil para café da manhã ou lanche, com técnica enxuta.
🥘 Ingredientes
- 250 g farinha de trigo
- 150 g açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 10 g fermento químico em pó
- 3 ovos
- 200 ml leite
- 60 ml óleo vegetal
- 5 ml essência de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Processe os secos: farinha, açúcar, sal e fermento em pó em tigela por 20 segundos.
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2
Bata ovos, leite, óleo e baunilha por 1 minuto, até emulsificar.
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3
Incorpore líquidos aos secos em 3 adições, mexendo lentamente 15 segundos cada.
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4
Unte forma de 22 cm com óleo e farinha; pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
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5
Despeje a massa na forma e leve ao forno a 180°C por 40-45 minutos.
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6
Faça teste com palito aos 40 minutos; se sair limpo, retire.
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7
Retire do forno e deixe amornar na forma por 15 minutos.
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8
Desenforme e leve a grade para esfriar por 30 minutos.
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9
Corte em fatias de 2 cm e sirva morno ou frio.
📊 Informação Nutricional
💡 Dica do Chef
Ovo em temperatura ambiente favorece emulsão da massa.
🍷 Harmonização
Acompanhe com café expresso ou chá preto.
✨ Variação
Substitua 50 g de farinha por aveia em flocos para textura.
🧊 Armazenamento
Conserve em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira.