Bolo comum de trigo
Bolo fofo preparado com farinha, ovos, leite e óleo, assado até dourar levemente.
Compartilhar:
Bolo simples de trigo, útil para café da manhã ou lanche, com técnica enxuta.
Ingredientes
✓ Clique para marcar os itens
Modo de Preparo
-
01
Processe os secos: farinha, açúcar, sal e fermento em pó em tigela por 20 segundos.
-
02
Bata ovos, leite, óleo e baunilha por 1 minuto, até emulsificar.
-
03
Incorpore líquidos aos secos em 3 adições, mexendo lentamente 15 segundos cada.
-
04
Unte forma de 22 cm com óleo e farinha; pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
-
05
Despeje a massa na forma e leve ao forno a 180°C por 40-45 minutos.
-
06
Faça teste com palito aos 40 minutos; se sair limpo, retire.
-
07
Retire do forno e deixe amornar na forma por 15 minutos.
-
08
Desenforme e leve a grade para esfriar por 30 minutos.
-
09
Corte em fatias de 2 cm e sirva morno ou frio.
Informação Nutricional
por porçãoDica do Chef
Ovo em temperatura ambiente favorece emulsão da massa.
Harmonização
Acompanhe com café expresso ou chá preto.
Variação
Substitua 50 g de farinha por aveia em flocos para textura.
Armazenamento
Conserve em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira.