Bolo de caneca
Bolo de caneca simples com manteiga, cacau e leite; preparo rápido em uma caneca, assando no micro-ondas.
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Bolo de caneca nasce da pressa urbana, versão prática do bolo tradicional, admirada pela simplicidade.
Ingredientes
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Modo de Preparo
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01
Doure a manteiga derretida na frigideira por 1 min, até aroma de nozes.
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02
Misture manteiga, açúcar e cacau na caneca até formar pasta úmida, 30 seg.
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03
Adicione ovo e leite, mexa vigorosamente por 30 seg.
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04
Peneire farinha, fermento e sal sobre a mistura, incorpore em 20 seg.
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05
Incorpore aos poucos até ficar homogêneo, 15 seg.
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06
Raspe as laterais da caneca com garfo, para textura uniforme, 10 seg.
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07
Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por 1 min, observe subir.
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08
Se necessário, programe mais 15 seg; total até firme ao toque.
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09
Retire com luvas, aguarde 20 seg de repouso antes de servir.
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10
Sirva simples ou com cobertura de cacau em pó.
Informação Nutricional
por porçãoDica do Chef
Dica de chef: peneire farinha e cacau para evitar grumos; use manteiga bem derretida para textura uniforme.
Harmonização
Acompanhamento: café expresso forte ou chá preto encorpado.
Variação
Troque manteiga por óleo de coco para aroma suave e menos gordura saturada.
Armazenamento
Guarde na geladeira por até 24 h; reaqueça 15 seg.