Bolo de caneca
Bolo de caneca simples com manteiga, cacau e leite; preparo rápido em uma caneca, assando no micro-ondas.
Bolo de caneca nasce da pressa urbana, versão prática do bolo tradicional, admirada pela simplicidade.
🥘 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 1/4 colher de chá de fermento químico
- pitada de sal
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Doure a manteiga derretida na frigideira por 1 min, até aroma de nozes.
-
2
Misture manteiga, açúcar e cacau na caneca até formar pasta úmida, 30 seg.
-
3
Adicione ovo e leite, mexa vigorosamente por 30 seg.
-
4
Peneire farinha, fermento e sal sobre a mistura, incorpore em 20 seg.
-
5
Incorpore aos poucos até ficar homogêneo, 15 seg.
-
6
Raspe as laterais da caneca com garfo, para textura uniforme, 10 seg.
-
7
Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por 1 min, observe subir.
-
8
Se necessário, programe mais 15 seg; total até firme ao toque.
-
9
Retire com luvas, aguarde 20 seg de repouso antes de servir.
-
10
Sirva simples ou com cobertura de cacau em pó.
📊 Informação Nutricional
💡 Dica do Chef
Dica de chef: peneire farinha e cacau para evitar grumos; use manteiga bem derretida para textura uniforme.
🍷 Harmonização
Acompanhamento: café expresso forte ou chá preto encorpado.
✨ Variação
Troque manteiga por óleo de coco para aroma suave e menos gordura saturada.
🧊 Armazenamento
Guarde na geladeira por até 24 h; reaqueça 15 seg.