Bolo de limão
Bolo cítrico com farinha integral e iogurte, balanceando carboidratos e gorduras para uma porção consciente.
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Bolo de limão com foco nutricional, equilibrando carboidratos e gorduras.
Ingredientes
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Modo de Preparo
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01
Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm. Tempo: 5 min
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02
Peneire farinha, açúcar, fermento, bicarbonato e sal. Tempo: 2 min
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03
Bata ovos, iogurte, leite, óleo e baunilha até combinar. Tempo: 3 min
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04
Junte líquidos aos secos, mexendo aos poucos até incorporar. Tempo: 1 min
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05
Adicione raspas e suco de limão; misture para aroma cítrico. Tempo: 1 min
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06
Misture até obter massa homogênea, sem grumos. Tempo: 1 min
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07
Despeje na forma preparada, alisando a superfície. Tempo: 1 min
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08
Asse a 180°C por 45-50 min, até palito sair limpo. Tempo: 50 min
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09
Retire, deixe descansar 10 min na forma. Tempo: 10 min
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10
Desenforme sobre grade; corte em 12 fatias e sirva. Tempo: 5 min
Informação Nutricional
por porçãoDica do Chef
Uso de farinha integral aumenta fibra; reduza açúcar para 70 g se desejar.
Harmonização
Acompanha chá de hortelã ou café sem açúcar.
Variação
Substitua 50 g da farinha por 50 g de aveia em flocos para textura.
Armazenamento
Guarde na geladeira por até 3 dias; congele por 1 mês.