bolo

Bolo de liquidificador

Name: Bolo de liquidificador
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 pitada de sal

Bolo simples de liquidificador com massa macia, feito com ovos, leite e óleo.

Tempo 1h 15min

Porções 12 porções

Dificuldade Iniciante

Bolo de liquidificador consolidou-se como solução prática, mantendo maciez com poucos utensílios.

🥘

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal

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👨‍🍳

Modo de Preparo

01

Processe ovos, leite, óleo e baunilha por 2 min no liquidificador, em velocidade média.
02

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre forma de 25 cm com papel manteiga.
03

Peneire farinha, açúcar, sal e fermento por 1 min para uniformizar.
04

Despeje a mistura líquida sobre a tigela com secos e incorpore.
05

Bata com braço ou colher por 1 min até ficar homogêneo.
06

Despeje a massa na forma e alise com espátula.
07

Leve ao forno por 40-45 min a 180°C; faça teste do palito.
08

Retire, deixe descansar 5 min e desenforme sobre uma grade.
09

Esfrie 20 min antes de cortar, para firmeza.
10

Sirva em porções morna ou à temperatura ambiente.

📊

Informação Nutricional

por porção

230

kcal

5 g

Proteína

34 g

Carboidratos

9 g

Gorduras

1 g

Fibras

💡

Dica do Chef

Dica: use óleo neutro e baunilha suave; não mexa demais após incorporar farinha.

🍷

Harmonização

Acompanhamento ideal: café coado ou chá preto.

✨

Variação

Adicione cacau em pó para chocolate, substituindo 1/4 da farinha.

🧊

Armazenamento

Conserve em recipiente fechado, ambiente por até 3 dias; refrigerado, até 5 dias.

❓

Perguntas Frequentes

Posso usar leite vegetal?

Pode usar leite vegetal na mesma quantidade; escolha versões sem sabor para não alterar o bolo.

Erros comuns que fazem o bolo murchar?

Fermento vencido, mexer demais ou forno abaixo de 180°C.

Como conservar sobras?

Cubra bem, mantenha em temperatura ambiente até 3 dias; refrigerado, até 5 dias.