Bolo de liquidificador
Bolo simples de liquidificador com massa macia, feito com ovos, leite e óleo.
Bolo de liquidificador consolidou-se como solução prática, mantendo maciez com poucos utensílios.
🥘 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Processe ovos, leite, óleo e baunilha por 2 min no liquidificador, em velocidade média.
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2
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre forma de 25 cm com papel manteiga.
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3
Peneire farinha, açúcar, sal e fermento por 1 min para uniformizar.
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4
Despeje a mistura líquida sobre a tigela com secos e incorpore.
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5
Bata com braço ou colher por 1 min até ficar homogêneo.
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6
Despeje a massa na forma e alise com espátula.
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7
Leve ao forno por 40-45 min a 180°C; faça teste do palito.
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8
Retire, deixe descansar 5 min e desenforme sobre uma grade.
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9
Esfrie 20 min antes de cortar, para firmeza.
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10
Sirva em porções morna ou à temperatura ambiente.
📊 Informação Nutricional
💡 Dica do Chef
Dica: use óleo neutro e baunilha suave; não mexa demais após incorporar farinha.
🍷 Harmonização
Acompanhamento ideal: café coado ou chá preto.
✨ Variação
Adicione cacau em pó para chocolate, substituindo 1/4 da farinha.
🧊 Armazenamento
Conserve em recipiente fechado, ambiente por até 3 dias; refrigerado, até 5 dias.