bolos

Bolo de laranja de liquidificador

Name: Bolo de laranja de liquidificador
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos médios; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de suco de laranja espremido; raspas de 1 laranja média; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de essência de baunilha

Bolo simples de laranja feito no liquidificador, com sabor cítrico suave e textura macia.

Tempo 1h 15min

Porções 12 porções

Dificuldade Iniciante

Bolo de laranja de liquidificador traz praticidade sem perder sabor cativante nas tardes.

🥘

Ingredientes

3 ovos médios
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de suco de laranja espremido
raspas de 1 laranja média
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de baunilha

✓ Clique para marcar os itens

👨‍🍳

Modo de Preparo

01

Bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar por 2 minutos, até crescer.
02

Adicione 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de suco de laranja, misture 1 minuto.
03

Incorpore raspas de 1 laranja e 1 colher de chá de essência de baunilha, mexa 30 seg.
04

Peneire farinha, fermento e sal; incorpore com espátula por 1 min.
05

Despeje na forma untada; leve ao forno a 180°C já pré-aquecido.
06

Asse por 30-35 minutos a 180°C, faça teste do palito; se sair seco, está pronto.
07

Retire do forno e deixe descansar 10 minutos na forma.
08

Desenforme e deixe esfriar sobre grade por 15 minutos.
09

Corte em fatias e sirva morno ou em temperatura ambiente.
10

Guarde o bolo inteiro, bem envelopado, por até 3 dias na geladeira.

📊

Informação Nutricional

por porção

250

kcal

Proteína

34g

Carboidratos

10g

Gorduras

Fibras

💡

Dica do Chef

Mantenha a manteiga fora da geladeira para emulsificar bem.

🍷

Harmonização

Café coado forte ou chá preto equilibram a doçura.

✨

Variação

Troque metade da farinha por farinha integral para textura mais densa.

🧊

Armazenamento

Conserve bem fechado na geladeira por até 3 dias; opcional congelar.

❓

Perguntas Frequentes

Posso substituir farinha por integral?

Sim, use farinha integral 2 xícaras; a massa fica mais densa, ajuste com 1-2 colheres de sopa a mais de suco.

Erros comuns ao assar?

Forno muito quente resseca; mantenha 180°C e teste com palito aos 30 minutos.

Como conservar?

Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias; aqueça 10 segundos antes de servir.