Bolo de milho de lata no liquidificador
Bolo fofo de milho em lata, batido no liquidificador e assado no forno, com fermento e sabor suave.
Bolo de milho em lata, prática e rápida, usa o liquidificador para mistura uniforme.
🥘 Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido (285 g)
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar a forma
- Farinha de trigo para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Prepare os ingredientes: milho escorrido, ovos, leite, óleo, açúcar, farinha, fermento e sal. Tempo: 5 min.
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2
Bata no liquidificador o milho com leite e óleo até ficar homogêneo. Tempo: 1 min.
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3
Despeje a mistura batida numa tigela e incorpore o açúcar, a farinha e o sal. Tempo: 2 min.
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4
Adicione os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição. Tempo: 2 min.
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5
Incorpore o fermento químico na última etapa, mexendo suavemente. Tempo: 30 seg.
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6
Preaqueça forno a 180°C e prepare a forma untando com manteiga e farinha. Tempo: 10 min.
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7
Despeje a massa na forma e alise a superfície com espátula. Tempo: 2 min.
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8
Asse por 45 minutos, até dourar e palito sair limpo. Tempo: 45 min.
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9
Retire do forno e deixe amornar 10 min antes de desenformar. Tempo: 10 min.
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10
Sirva fatiado, pronto para saborear. Tempo: imediato.
📊 Informação Nutricional
💡 Dica do Chef
Para massa lisa, adicione líquidos aos secos em dois passos.
🍷 Harmonização
Café coado ou chá suave complementam bem.
✨ Variação
Substitua leite por leite de coco para aroma suave.
🧊 Armazenamento
Conservar em geladeira, até 3 dias bem fechado.