Bolo de milho verde de liquidificador
Bolo fofo de milho verde preparado no liquidificador, com fermento e baunilha, assando até dourar.
Bolo de milho verde batido no liquidificador, com textura firme e aroma suave, pronto em poucas etapas.
🥘 Ingredientes
- 200 g milho verde cozido
- 240 ml leite
- 100 g açúcar
- 2 ovos
- 120 ml óleo
- 180 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de manteiga para untar a forma
- 1 colher de sopa de farinha de trigo para polvilhar a forma
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Cozinhe 200 g milho verde em água fervente por 5 min, escorra e bata com 240 ml leite até obter creme liso.
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2
Adicione 100 g açúcar, 2 ovos e 120 ml óleo; bata por 1 min em velocidade média até incorporar.
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3
Transfira a mistura para uma tigela e incorpore 180 g farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento e 1 pitada de sal, mexendo 1 min.
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4
Incorpore 1 colher de chá de essência de baunilha, mexa 30 segundos até ficar homogêneo.
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5
Unte a forma com 1 colher de sopa de manteiga e polvilhe 1 colher de sopa de farinha; reserve.
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6
Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos para estabilizar a temperatura.
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7
Despeje a massa na forma e leve ao forno a 180°C por 45 minutos.
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8
Faça teste de palito aos 40 minutos; se sair seco, retire; caso contrário, asse até 45 minutos.
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9
Retire do forno, descansar 10 minutos na forma, depois desenforme com cuidado.
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10
Corte em porções e sirva morno ou frio, conforme a preferência.
📊 Informação Nutricional
💡 Dica do Chef
Não bata demais após a adição da farinha; envolva até ficar uniforme.
🍷 Harmonização
Acompanha café passado ou chá de erva-doce.
✨ Variação
Substitua parte do leite por leite de coco para aroma tropical.
🧊 Armazenamento
Guarde bem fechado, fora da geladeira, por até 2 dias.