Caldo de banana com aveia fitness
Caldo nutritivo com banana, aveia e especiarias, ideal para café da manhã energético.
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Este caldo une banana, aveia e especiarias para café da manhã nutritivo.
Ingredientes
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Modo de Preparo
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01
Refogue canela em pó e gengibre fresco ralado em panela média por 1 min, evitando que queime.
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02
Junte bananas fatiadas e aveia; mexa por 2 min para espalhar sabores.
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03
Despeje leite vegetal e água; aqueça até quase ferver em fogo médio.
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04
Cozinhe 8 min, mexendo de vez em quando, até a aveia amaciar.
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05
Ajuste o sal; reduza o fogo e cozinhe mais 2 min para encorpar.
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06
Desligue o fogo e deixe 5 min espessar naturalmente.
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07
Bata parcialmente com mixer ou amasse as bananas para textura cremosa.
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08
Prove e, se desejar, acrescente mel e baunilha; mexa para distribuir.
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09
Sirva quente em tigelas individuais; uma pitada adicional de canela.
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10
Se preferir, adicione uma colher de chia antes de aquecer.
Informação Nutricional
por porçãoDica do Chef
Use banana bem madura para doçura natural; mexa sempre para evitar grumos.
Harmonização
Combine com leite quente ou chá de camomila.
Variação
Troque leite vegetal por água de coco para aroma tropical.
Armazenamento
Guarde na geladeira até 24 h; reaqueça em fogo baixo, mexendo.