Carne moida simples
Carne moida simples com temperos leves, enfatizando proteína magra, carboidratos moderados e preparo rapido.
Receita prática de carne moida simples com foco nutricional, balanceando proteína magra e carboidratos moderados.
🥘 Ingredientes
- 500 g carne moida magra
- 1 cebola média picada (150 g)
- 2 dentes alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xicara molho de tomate pelado
- 1/2 xicara agua
- 1 colher de chá sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher de cha cominho
- 1/2 colher de cha paprika doce
- 2 colheres de sopa salsa picada
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Corte cebola em cubos finos e pique o alho; pronto em 3 min.
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2
Aqueça frigideira em fogo médio; regue com 1 colher de sopa de azeite, 1 min.
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3
Refogue a cebola 3 min até ficar translúcida.
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4
Junte a carne moida, mexa para dissolver grumos, cozinhe 5 min.
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5
Acrescente alho, tomate pelado, sal, pimenta e cominho; cozinhe 6 min.
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6
Adicione água e molho de tomate; cozinhe 10 min em fogo baixo.
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7
Prove e ajuste sal; finalize com salsa; cozinhe 2 min para incorporar.
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8
Desligue o fogo e deixe descansar 2 min antes de servir.
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9
Se gostar, incorpore 1/4 xicara de agua para molho mais leve; mexa 1 min.
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10
Sirva com arroz integral e salada verde; tempo de montagem 1 min.
📊 Informação Nutricional
💡 Dica do Chef
Destaque o sal ao final para controle de sódio; use azeite de boa qualidade.
🍷 Harmonização
Acompanhe com arroz integral e salada; água com gás como opção.
✨ Variação
Substitua 20% da carne por cogumelos picados para reduzir calorias.
🧊 Armazenamento
Geladeira até 3 dias em recipiente fechado; congele até 1 mês.