Carne moida simples
Carne moida simples com temperos leves, enfatizando proteína magra, carboidratos moderados e preparo rapido.
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Receita prática de carne moida simples com foco nutricional, balanceando proteína magra e carboidratos moderados.
Ingredientes
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Modo de Preparo
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01
Corte cebola em cubos finos e pique o alho; pronto em 3 min.
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02
Aqueça frigideira em fogo médio; regue com 1 colher de sopa de azeite, 1 min.
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03
Refogue a cebola 3 min até ficar translúcida.
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04
Junte a carne moida, mexa para dissolver grumos, cozinhe 5 min.
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05
Acrescente alho, tomate pelado, sal, pimenta e cominho; cozinhe 6 min.
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06
Adicione água e molho de tomate; cozinhe 10 min em fogo baixo.
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07
Prove e ajuste sal; finalize com salsa; cozinhe 2 min para incorporar.
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08
Desligue o fogo e deixe descansar 2 min antes de servir.
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09
Se gostar, incorpore 1/4 xicara de agua para molho mais leve; mexa 1 min.
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10
Sirva com arroz integral e salada verde; tempo de montagem 1 min.
Informação Nutricional
por porçãoDica do Chef
Destaque o sal ao final para controle de sódio; use azeite de boa qualidade.
Harmonização
Acompanhe com arroz integral e salada; água com gás como opção.
Variação
Substitua 20% da carne por cogumelos picados para reduzir calorias.
Armazenamento
Geladeira até 3 dias em recipiente fechado; congele até 1 mês.