Suco de laranja
Suco de laranja preparado com precisão, extraindo aroma, ajustando doçura e servindo gelado.
Este suco expressa citricos brasileiros, simples e direto ao ponto.
🥘 Ingredientes
- 4 laranjas maduras descascadas e sem membrana
- 120 ml água gelada
- 1 colher de chá açúcar opcional
- Gelo a gosto
- Pitada de sal opcional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Pique as cascas das laranjas para evitar amargor, 20s
-
2
Esprema as laranjas com juicer, extrair 250 ml de suco
-
3
Coe o suco pela peneira fina para remover sementes, 15s
-
4
Transfira para copo, junte água e açúcar, 15s
-
5
Mexa vigorosamente com colher até dissolver, 15s
-
6
Prove e ajuste doçura com açúcar ou água, 20s
-
7
Refrigere 5 minutos ou sirva com gelo imediato
-
8
Sirva em copo alto com gelo; decore com casca de laranja
-
9
Limpe utensílios e prepare o servido; etapa concluída
📊 Informação Nutricional
💡 Dica do Chef
Use laranjas bem maduras; cuidado com o tempo de espremimento para não aquecer.
🍷 Harmonização
Combina com agua com gas ou hortela leve.
✨ Variação
Mel no lugar do açúcar para quem evita adoçantes.
🧊 Armazenamento
Gelado por até 24 h; mexa antes de servir.