Torta de liquidificador salgada
Massa básica de liquidificador com ovos, leite e farinha; recheio de queijo e legumes.
Torta salgada com massa de liquidificador, prática e versátil para o dia a dia.
🥘 Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) leite
- 2 ovos
- 1 xícara (120 g) farinha de trigo
- 1 colher de sopa óleo
- 1 colher de chá sal
- 1/2 xícara (60 g) muçarela ralada
- 1/2 xícara (50 g) parmesão ralado
- 1/2 xícara (80 g) milho
- 1 tomate pequeno picado
- 1 colher de sopa salsinha picada
- 1/2 colher de chá fermento químico
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Corte tomate em cubos pequenos e pique a salsinha; reserve 5 min.
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2
Bata leite, ovos, farinha, óleo e sal no liquidificador 40 seg.
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3
Adicione parmesão e milho à mistura; mexa 15 seg.
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4
Incorpore tomate e salsinha à massa; mexa 20 seg.
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5
Despeje metade da massa na forma untada; alise superfície.
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6
Espalhe muçarela restante sobre a massa; finalize o recheio.
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7
Despeje o restante da massa por cima; nivele com espátula.
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8
Polvilhe parmesão por cima; leve à bancada para assentar 5 seg.
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9
Asse a 180C por 40 minutos, até dourar as bordas.
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10
Retire do forno e deixe descansar 5 minutos antes de fatiar.
📊 Informação Nutricional
💡 Dica do Chef
Use forma de 22 cm e preaqueça o forno para crocância uniforme.
🍷 Harmonização
Vinho branco seco ou chá gelado realçam o recheio.
✨ Variação
Substitua milho por ervilhas; variação vegetariana está pronta.
🧊 Armazenamento
Guarde na geladeira, bem vedada, até 24 h; reaqueça a 150C por 8 min.