Torta de sardinha de liquidificador
Massa com sardinha, ovos, legumes e parmesão batida no liquidificador, assada até firmar.
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Torta rápida com sardinha, prática para dias corridos, rende boa refeição com pouco esforço.
Ingredientes
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Modo de Preparo
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01
Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos; unte uma forma média com óleo.
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02
Bata 320 g sardinha em óleo, 2 ovos e 100 g parmesão no liquidificador até ficar homogêneo, em 1 min.
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03
Misture 120 ml leite, 120 g farinha e 60 ml óleo, batendo 30 s para incorporar bem.
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04
Acrescente 80 g cenoura ralada, 60 g cebola picada, 1 dente de alho, 2 colheres de sopa de salsa, envolva por 20 s.
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05
Tempere com 1/2 colher de chá sal e 1/4 colher de chá pimenta; mexa 15 s.
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06
Adicione 1 colher de chá fermento; incorpore delicadamente por 10 s.
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07
Despeje a massa na forma; alise a superfície com espátula; leve ao forno por 25-30 minutos.
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08
Faça teste do palito; se sair seco, retire; deixe repousar 5 minutos.
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09
Sirva em fatias, morna ou fria; está pronta para servir.
Informação Nutricional
por porçãoDica do Chef
Para textura firme, não mexa demais após adicionar o fermento.
Harmonização
Salada verde com limão e vinho branco leve.
Variação
Variacao: parmesão pode ser substituído por queijo prato para sabor mais suave.
Armazenamento
Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.